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烧卖

1选择词语的正确词形（）。 A.烧麦 B.烧卖
2虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和哪种食物并称为粤式点心“四大天王”？
3广式早茶“四大天王”是虾饺、干蒸烧卖、蛋挞和哪道点心？
4到点就售货（食品）
5下面关于广府茶点的说法，正确的是：
6牛肉烧卖加入食粉的作用是（）。
7以下不属于广式面点品种的一组是（）。
8水饺、烧卖是（）品种。
9（）面团是属于水调面坯。
10在下列面点中，属于京式面点的是（）
11制作干蒸烧卖馅是用（）法。
12店家失火（2字食品）
13“然后可以尽天下之大观”（5字小吃脱靴）
14三汤两割什么意思？三汤两割怎么读？
15“南翔小笼”是我国哪个地方的传统名点？
16三汤五割什么意思？三汤五割怎么读？
17为什么四川火锅的底料采用麻辣作为主要口味，而广东早茶则偏清淡？
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